{"product_id":"moscato-d-asti-docg","title":"Moscato d'Asti DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl vitigno cresce rigoglioso su colline di terreni calcarei e predilige un clima asciutto e ventilato ed è in grado di resistere anche a periodi di siccità.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eIl moscato bianco è il più diffuso e anche il più pregiato.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eLe operazioni di vendemmia vengono fatte nel periodo fine agosto – inizio settembre. La raccolta viene fatta solo nel momento in cui il grappolo ha raggiunto un ottimo livello di aromi e di acidità mantenendo una elevata sanità .\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eLa vinificazione avviene con una spremitura soffice , si compone di una fase di illimpidimento a conservazione a freddo ed una di fermentazione e presa di spuma in autoclave a 18°C che può durare fino a 25 giorni.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eTutto questo si conclude con l’imbottigliamento.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eIl vino ha un inconfondibile colore giallo paglierino, un profumo aromatico intenso ricco di sfumature floreali con una equilibrata dolcezza. E’ un vino giovane ed è bene consumarlo entro l’anno successivo alla vendemmia.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eE’ un vino tipico di fine pasto per accompagnare un dessert ma può essere anche servito con formaggi morbidi e arborati .\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eLa temperatura ideale per essere servito è intorno ai 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Moscato 100% | \u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e ca. 5,5% | \u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e 6–8°C | \u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Dessert, formaggi morbidi | \u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Solfiti | \u003cstrong\u003ePrima annata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e","brand":"Flavio Baudana","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56901690687820,"sku":"MOSC-750","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/1487\/3932\/files\/Moscato_D_Asti.png?v=1781874935","url":"https:\/\/flaviobaudana.com\/products\/moscato-d-asti-docg","provider":"Flavio Baudana","version":"1.0","type":"link"}